老屋好案例

從差點消失到恢復風華

對於關心臺南市府城歷史街區內歷史環境的朋友來說，位於中正路（日治時期俗稱銀座通）上的五福商店是大眾多年來期盼修復的經典歷史老屋（圖1）。2016年，五福商店曾由媒體報導即將出售的消息，此一新聞造成臺南市文史界的譁然，擔心這一處乘載臺南市發展興衰記憶的歷史老屋將就此消失。所幸歷經五福商店創辦人的第三、四、五代家族成員先花了數年的溝通，再透過文化部與台南市政府的協助，又耗時4年，終於留下並修復了此一難得的類文化資產建築，期藉由此紀錄其家族及五福商店所乘載的歷史。

興修脈絡與建築特色

五福商店為楊添賜先生於1914年創立，原址位於俗稱竹子街的本町三丁目（今忠義路國花大樓一帶），因貿易生意經營有成，於1930年興建並搬遷至位於西門町四丁目27番地之現址（今中正路，近西門路），這棟擁有裝飾藝術風格（Art Deco）的三層樓華美建築與楊氏一家人，伴隨著臺南市的發展，經歷最風光、最艱難、有起有落的各個時期，直到今日仍保持其身姿佇立於當時稱為銀座通的臺南市中心商業區。

五福商店興建時間點早於同樣位於銀座通上的林百貨（1932年）、末廣町店鋪住宅（1932年）、小出商行（1932年）等等，相較於林百貨與末廣町店鋪住宅結構使用了更多的鋼筋混凝土，經鋼筋掃描後，發現五福商店內，僅有柱、樑內含鋼筋混凝土，但壁體為磚砌、樓板為木造，推測可能是為了打造三開間的大跨距店面，而選擇的實驗性作法。

建物最讓人一眼驚艷之處即是其華麗的正立面，高聳的山牆上有著明顯的西洋古典建築語彙，例如花草圖案、希臘回紋（Greek key）、螺旋飾（volute）、弧形三角楣飾（segmental pediment）等等，搭配著偏向本土傳統語彙的流蘇、「福」字樣、「GOFUKUSHOTEN」字樣的現代符號、釉面磚等等。混用許多不同風格的特徵，打造出獨有的美學。相對於末廣町通與周邊的1930年代建築多偏向現代主義風格，五福商店的存在顯得獨樹一格（圖2）。

除了結構與立面等較易被發現的建築特徵外，室內尚有其特殊之處，其中多出現於三樓與屋頂層，由於三樓為當時楊家居家空間，因此隔間方式係與本土傳統建築類似，亦有明間的中廳與太師壁（圖3）。而屋頂木屋架（圖4）雖然為洋小屋組所發展而出，但又融合本土傳統屋頂做法的特徵，包括落柱、坡水斜率、前弓後箭、中脊（母屋）八卦太極彩繪、屋面曲率等等。

結構整修了甚麼項目？

因地基不均勻沉陷，五福商店建物向中正路一次側稍微傾斜，造成多處磚牆斷裂等結構破壞，經施忠賢結構技師的計算與補強設計，採用L型鋼板在壁體轉角加固，或以鋼板插入裂縫、再覆鋼絲網等補強方式（圖5），還有微型樁、低壓灌漿等地質改良工程來減緩土石流失的情況。

也由於經歷多次建物改修，造成原柱樑系統多處構件遭打除變更位置，原騎樓柱為四支、對應三開間格局之軸線，遭改造為正中央一支騎樓柱、對應兩開堅格局（圖1、2），且一樓內部東側RC柱亦遭打除（圖6）、改以鋼構柱作為支撐，透過本次修復，將騎樓柱及室內格局恢復為原本狀態，也使結構系統回到應有的支撐狀況。

另外三樓木造屋頂則受潮多年、白蟻蛀蝕而嚴重損毀，依其原始洋式屋架組構方式、以新的木料仿作修復。其他包括二樓木地板、木隔間等結構體也都依原有構件修復之。

室內與立面整修了甚麼項目？

許多立面元素脫落佚失，所幸有數張過去的照片留存，將照片放大並與現場遺留痕跡比對，即描繪出「福」、「GOFUKUSHOTEN」、「五福商店」、「歐米百貨」、「階上卸部」等字樣，再利用保麗龍模型仿作；其他裝飾物則運用其對稱邊的尚存原件來翻模、仿作後，安裝於立面上。並透過點綴式燈光，讓五福商店立面於夜間展現其光彩。

五福商店室內也有其他精美的泥水意匠，例如一、三樓過去都是六角形的磨石子地磚，一樓皆佚失、三樓皆尚存，因此在修復地坪時，三樓採取修補的策略，避免大動干戈，反而造成更多原件的破壞；一樓地坪則為重現屋主的美好記憶，採取仿作將其恢復（圖7）。另外室內還有台度、踢腳、門檻都是與前述地磚同樣色系的磨石子，也都精細謹慎地將其修復、打磨，恢復光彩（圖8）。且全室牆面皆重新施作白灰面層。其他包括兩座木樓梯原件修復，木作門窗細緻地仿做修復。

調適與後續使用

建物北側有三層樓貫通的天井空間（圖9），且過去從三樓陽台可以望向宮古座，但戰後因為空間需求，遂以層層鐵皮浪板包覆，使得室內昏暗、氣流不流通，加速各種木構件的朽爛。現在恢復三樓陽台與天井的露天，讓光線、氣流更容易進到室內，想必會讓建物更健康長久。

未來再利用方面，將著重於建築物既有場域精神的延續及循環經營的公益性，將分為「商業的永續循環經營空間」及「公益性的文史展覽空間」等兩大部分。期望商業進駐的承租收益，循環利用成為文史展覽空間的經營基金，同時透過公益性質的免費文史展覽空間，利用五福商店本身的歷史特色創造話題性及吸引力，以達到永續經營。

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編撰｜好舊好團隊 林靖璇
校對｜好舊好團隊 洪嘉呈
資料參考｜「銀座通五福商店復興計畫」成果報告書
圖照提供｜陳坤毅、上璿文化事業有限公司、府丞建築有限公司、蘊域文化規劃有限公司

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