老屋好案例

從老物件改造出發

產品設計畢業的賴慶融原本在消費性電子產業服務，在工作過程中觀察到消費性電子產品的製造流程相當不環保，為了降低成本使用的塑膠製品，僅是為了應付環保法規虛應故事的廢棄物回收作業，種種的資源消耗與浪費讓賴慶融在工作中漸漸產生掙扎，在幾番思量後開始計畫退出原本的工作。一次，在偶然的機會下參觀了文創展，展場中發現了老物件改造的展示櫃，當下「老物件改造」便在賴慶融心中種下種子，於是他便開始尋找一間可以增添老物件風味的老屋。

尋找老屋的過程並不順利，走遍台南市中西區的老街巷弄，甚至也考慮在高雄地區尋找適合的空間，但租賃老屋卻有許多現實問題與狀況，有時因為租金太高；有時可能因為產權的關係找不到屋主；也可能因為老屋狀況太糟，無法在預算內整理為堪用的店面。最後在一番努力後，竟然是透過網路租屋平台找到位在台南市北區自強街，這戶有庭院的一層樓老房子，雖然並非位在理想中的中西區，但是由於房子一直有在使用，屋況甚佳，不必花太多費用修繕，於是穆俬家具便成為第一間落腳在自強街的老屋店家。

還給老屋溫暖的溫度

這棟建築已超過百年的清代老屋，屋體本身中央木結構早已無法承受屋頂重量，因此在在賴慶融進駐之前，屋主已將屋體中央結構利用鋼構輔助支撐，並將原本的屋瓦換為鐵皮屋頂以減輕屋身重量的負荷；其次，原本作為牆面的木板，在飽經風霜後已有部分腐爛，因此利用新的木條或木板做了局部的填縫或置換。在建築空間的配置上，建築本體占地約32坪，屋體前方留設了約27坪的前庭空間，這在今日臺南市中心裡已相當少見了。

賴慶融在進駐之後，利用自己的木工技巧自行裝修老屋。在建築本體方面，由於結構上沒有太大的問題，因此主要只有進行油漆工程及簡單的室內裝潢工程，外牆部分為了彰顯空間性格將木製外牆漆上黑色，簡單磨除原有木門上的油漆，還原木材質感，但因為夏季炎熱，木門無法良好的保持室內溫度，因此後來配合老屋設計了雙開式的玻璃門，解決了冷氣流失的問題；室內除了牆面的油漆工程，在前半部牆面上設置了展示牆作免費提供給學生或創作者展示空間，而後半部則主要作為老物件改造的工作室。

然而，屋外的前庭空間才是讓賴慶融花了最多時間整理的部分，原本的前庭為了便宜行事，在既有的土方上隨意地鋪設了混凝土，但由於地面並未經或夯實也沒有鋪設碎石級配，使得混凝土結構相當脆弱，輕輕一踏便會碎裂。為了還原老屋應有的溫度，賴慶融先是清除了混凝土，再將原本摻有許多廢料的土壤過濾乾淨，運來老磚廠的紅磚鋪設庭園步道，再花了三個月的時間養護草皮，終於努力沒有白費，現在綠意盎然的前庭空間，著實讓老屋散發出溫暖的溫度。

「副業」養「正業」，重新思考老屋出路

在經營的初期，穆俬家具販售咖啡甜點等餐飲，同時身兼老闆及員工的賴慶融還要處理家具及老件的改造。雖然每件事都是慶融想做的事，當下也樂在其中，但是慶融不諱言的說，其實這樣的經營方式相當辛苦。於是在經營穆俬家具一年多之後，慶融又重回職場，白天工作晚上經營老屋，白天工作的薪水雖然不錯，但卻被慶融戲稱為是「副業」，晚上經營老屋仍然是慶融最重視的「正業」。目前的情形看似是以「副業」支援「正業」，兩份工作同時進行，但相對而言少了經營獲利的壓力，慶融在晚上的正業中，反而更加自在，想做什麼就做什麼。

在這樣「任性」也是「韌性」經營穆俬家具的這幾年間，慶融仍是以老物件改造及家具物件的創作為主，一開始是希望利用餐飲吸引顧客，先讓人潮進來，才有機會讓更多人認識穆俬家具。在歷經3年後，現階段慶融又重新思考穆俬未來的經營方向，除了家具及器物的改造及創造之外，慶融也在前期經營餐飲的過程中，產生了對於烘培的興趣，但無論是創造出什麼樣的產品，慶融都希望能在這處老屋中與老屋共生共榮。。

另一方面，穆俬家具最初的經營想法中，本就希望老屋空間可以免費提供作為展覽空間，在調整營業回歸物件改造之後，老屋可以提供的空間及時間便更加擴大，未來預計提供屋內外的空間不只作為靜態展示，更可以提供作為動態展演使用，尤其是屋外的庭院空間，希望可以有劇場或音樂的合作。此外，因為經營老屋的關係，慶融認識了許多知名朋友，也正思考著是否能透過網路影片，定期拍攝與名人在老屋中合作的節目，各種未來經營的想法都正在慶融的腦海中醞釀著，並實踐中。

回歸老物件改造的初衷，穆俬家具每年都會藉由甄選免費幫民眾改造老物件、舊家具，希望透過轉化讓老東西活出新生命，也希望藉由這樣默默地在自強街耕耘，讓冷清的老街再次被照耀，傳遞出在地的溫度。